教員研究業績最終更新日：2025年4月24日
| 氏名 | N．ボーメール |
| 所属 | 外国語学部フランス語学科 |
| 職名 | 教授 |
研究業績
⟺ スクロールできます| 種別 | 著書?論文等の名称 |
単著 共著 分担執筆 |
発行年月 | 発表誌名称?発行元 | 共著者?編者 | 頁数 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 著書 | Les échanges gastronomiques franco-japonais | 編著 | 2023年 | Presses universitaires Rhin & Danube (Huningue) |
編著 (共同編集者: V. Moriniaux) |
全328頁 |
| 著書 | 『酒 日本に独特なもの』 | 単著 | 2022年 | 晃洋書房 | 全298頁 | |
| 著書 | Ge?ographie Historique du Japon d’Edo et ses he?ritages | 編著 | 2016年 |
Revue de Géographie Historique 特別号 n°9, RGH (Paris) |
全128頁 | |
| 著書 | De?sastres et Alimentation : le de?fi japonais | 編著 | 2014年 |
Géographie et Cultures 特別号 n°86, L’Harmattan (Paris) |
編著 (共同編集者: S. Guichard-Anguis) |
全144頁 |
| 著書 | Le sake?, une exception japonaise | 単著 | 2011年 | Presses Universitaires de Rennes (Rennes) , Presses Universitaires Franc?ois Rabelais | 全300頁 |